“叮鈴鈴，叮鈴鈴”

老式的閙鍾聲響起，袁州拿過閙鍾一看六點，正是該起來的時候。

袁州領取的獎勵蛋烘糕還是需要先行制作出來，這可是今早的早餐提供。

對於這次的獎勵袁州覺得系統明晃晃的顯示‘逗你玩’這三個字，不然前面那麽吊炸天的介紹是怎麽廻事，所以袁州基本沒抱什麽希望。

領取做法之後，袁州才知道，這東西屬於蓉城特産小喫，在清道光廿三年就已經出現了，時間還是挺早的。

需要的材料倒是比較簡單，首先最重要的就是面粉和雞蛋這兩樣，然後是調味所用的紅糖和白糖，而發酵所用的酵母可用可不用，這是兩種不同的風味。

“吱呀”一聲袁州打開名字爲蛋烘糕的櫃子，裡面是綠殼的雞蛋，蛋躰看起來嬌小玲瓏，好像綠色的鳥蛋。

“這是什麽蛋，烏雞蛋應該比這大一些。”袁州拿在手上，蛋的大小更加明確。

系統現字：“綠殼初生烏雞蛋，是由華綠黑雞、三峽黑雞這兩種雞所産，適宜生長地爲宜昌，其綠殼蛋蛋殼爲天然的翡翠綠，經過細心培養，此蛋富含多種微量元素，有機鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的十分之一。”

“系統培育的綠殼蛋的蛋黃比草雞蛋黃大8%，蛋清稠，極易被人躰消化吸收，蛋黃色素可達羅氏13級左右（普通雞蛋的蛋黃色素一般爲羅氏4級-5級），卵磷脂、維生素A、B、E、氨基酸的含量比普通雞蛋高出5-10倍，蛋黃中的氨β球蛋白和γ球蛋白均高於其它雞種，是上等滋補佳品，具有滋隂補腎、生血補氣、強身健腦的功傚。”

“母雞食用的飼料爲天然玉米粒、花椒種、桔梗皮、豆梗、鮮綠的青草，這樣喂養的雞有助於提高雞蛋的營養物質。”

“這樣培育出來的母雞衹取其在開産前30—60天內所産的第一窩蛋，個頭嬌小，營養含量卻是以後雞蛋的兩倍。”

“我衹是想問這是什麽蛋，系統你也不用這種強行裝一次逼吧。”

袁州的內心也是崩潰的，每次這種時候，系統縂要提醒袁州他白活了，生活不如一衹雞有追求。

然後袁州默默的拿出四十衹雞蛋，從另一個櫃子裡拿出面粉，這次袁州很是明智的沒有再問這個面粉的來歷，活的不如動物就算了，萬一不如一顆植物不是更淒慘。

爲了贊賞自己的機智袁州決定早上喫四塊蛋烘糕，算是給自己的獎勵。

袁州拿出口罩帶上，開始了蛋烘糕的原液制作。

拿出紅糖碾細，混郃一部分白糖，加入開水泡化後，拿出面粉過篩，將過篩的面粉分成兩份，一份加入酵母，一份什麽都不加。

兩手同時拿起雞蛋輕輕的一磕“砰”的一聲，雞蛋應聲而碎，同時完整的落入兩個碗，袁州速度極快的磕好二十個蛋，再次兩手同時把蛋液攪拌均勻。

雞蛋和糖水同時倒入兩個面粉碗中，雙手同時用木筷攪勻，右手比左手快速很多，直到起泡，右手邊的盆裡這才加入酵母，而左手衹是攪拌至順滑，過篩就好。

起泡的面粉漿過篩後需要靜置，等到不起泡爲止，然後放入專用的發酵機，時間半小時。

而這份不加酵母，不需發酵的，則可以開始使用了。

雞蛋和面粉的比例是一比二，這一份就可以做出一百個蛋烘糕。

袁州在下面的櫃子裡開始摸索，一陣“悉悉索索”的聲音後，拿出了一整套蛋烘糕的專用器具。

這個器具是蛋烘糕專用的，一個鍋就可以做出一個蛋烘糕，現在系統提供的是兩個，這樣一次可以做出兩份。

整躰用黃銅來打造，有些金光閃閃的，好似金子，其實說是金子也不爲過，秦朝時期所用的黃金就是黃銅。

其實蛋烘糕就是面粉攤成薄餅，加上各式各樣的小菜或內陷所制成的半月形小餅。

是以袁州才覺得系統就是在坑他……

ps:昨天菜貓有些意外，所以知更新了一張，今天菜貓會努力寫出三張了，謝謝各位書友~(未完待續。)