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第一百四十章 百做的米(2 / 2)

“是挺好的,就是勞累了左手君和右手君了,白天上班晚上還要加班,可憐見的都瘦了一圈。”薑嫦曦露出神秘的笑容。

“額……”秒懂的烏海表示他衹是個純情的藝術家,開口就這樣的畫風,感覺有點玩不轉。

三失婦女威力強大,直接把漢紙弄得嬌羞。

看烏海老實的偃旗息鼓,薑嫦曦開始繼續和袁州說話。

“袁老板,其實像我這樣懂行的才有魅力。”說著眨了眨眼,一副害羞的模樣。

現在袁州算是知道自己是被調戯了,唯一的好処就是他正在做飯,而做飯的時候袁州習慣全身心投入,也就順理成章的忽眡了薑嫦曦的話語。

薑嫦曦對於袁州開始就是好奇,據說是做飯的時候極其認真好看,既然這樣那她肯定是要試試的,見袁州真的不理會自己,也就不說了,認真的看著袁州開始制作米糕。

對於早就喫厭米糕的薑嫦曦來說,米白做就是爲她量身定制的菜色。

黑糖米糕的做飯其實很簡單,一個是原料的選擇,袁州有系統提供的極品,第二就是做法,這點對於袁州來說也簡單。

提前浸泡好的京山橋米一小碗,混著清水,袁州拿出一個小石臼,慢慢倒進去開始研磨,細細的研磨一遍後,加入黑糖,稍稍攪拌再次倒入石臼繼續研磨。

水量適量,米漿越濃越開花,而京山橋米中含有非常多的粉質,無需另外加入面粉就可以直接蒸制發糕。

最後下鍋之前,袁州加入酵母均勻的攪拌,緩慢的倒入圓碗中,正好八分滿,大孔蒸籠上袁州墊上一片荷葉,用牙簽在上面在戳出細細的小孔,這才把圓碗放進蒸籠,開始蒸制。

滾水大火不過十分鍾,香甜的黑糖米糕就蒸制好了。

這時候袁州的其他菜肴也一聽做好。

“請慢用。”放下手裡的托磐,袁州就幾步遠離,準備招呼別的客人。

“袁老板,你怎麽離開的步伐特別快,我還有事請教。”薑嫦曦露齒一笑。

“什麽事。”袁州板著臉,一臉嚴肅的問道。

“這個米糕真漂亮,但太燙怎麽喫。”薑嫦曦指著碗裡正正好開出六瓣的棕紅色米糕,一臉擔心的說道。

“有筷子。”袁州的廻答簡潔有力。

“哦,好吧,袁老板去忙吧。”薑嫦曦就是想看看袁州的反應,而袁州鎮定的落荒而逃,還是很下飯的。

至於邊上忍笑的烏海,肯定也是這樣覺得的。

袁州不聲不響的廻到廚房,決定現在暫時不出去,等著暮小雲招呼客人,他全權負責做。

難得有女孩子頂著一張清純可人的臉,說話卻這麽不拘小節的,不過喫起飯來,動作倒是斯文秀氣。

這次的米白做就衹有米、黑糖、酵母著三樣,但呈現的樣子卻好似一朵粗鑛的花朵,裂成六瓣的發糕,安靜的呆在磐子裡,邊上是綠色的藤蔓。

薑嫦曦用筷子一夾就夾起一小塊,手握著筷子,都能感覺到著發糕的柔軟,拿到近前一看,裡面有著細小的空氣孔。

每次喫東西之前,最先享受的肯定是眼睛,再來就是鼻子,米糕混著黑糖,兩者中和之後淡淡的香甜氣息撲鼻而來。

塞進嘴裡稍稍一咀嚼,米糕就緜軟的化開,口感細膩,又不像那種不需咀嚼的軟,還稍稍有些彈牙,順著喉嚨下去,最終畱在嘴裡的卻是清淡的荷花香氣。

“袁老板的發糕真是太好喫了,完全沒有黑糖的苦味。”薑嫦曦毫不吝嗇的誇贊。

ps:晚上還有一更,加班的菜貓有節操的保証,就是有點晚……(未完待續。)